近年来，随着人们生活水平的提升和餐饮业的快速发展，婚宴浪费现象特别普遍。据报道，北京一酒店一场40桌的婚宴，不到10桌的剩饭剩菜就倒满了一整个厨余垃圾桶。这不仅是对食物的浪费，更对环境造成了威胁。如果厨余垃圾得不到及时有效的处理，就会对环境造成压力，导致有害物质流入生态系统。

　　为了更好地实现垃圾的资源化处理，垃圾分类开始步入立法时代。自从今年9月1日深圳开始强制实施垃圾分类以来，受到了社会的广泛关注，居民积极响应热情高涨，厨余垃圾分得比之前更好了，给垃圾收运处理工作带来了不少便利。然而，由于目前处于过渡期，有些分类还不是十分到位，到了10月初即将开始正式执法，分类不合格的企业和个人将面临处罚。

　　据相关数据显示，在各类生活垃圾中，厨余垃圾的占地达到了60%到70%，主要来源于家庭、菜市场、餐饮店、食堂的剩饭剩菜、食物残渣或肥料等。由于厨余垃圾含水量高达80%以上，同时含油脂量比较高，成分复杂，容易腐烂发臭，也不太适合直接进行填埋。如果和其他垃圾混在一起，甚至会“污染”其他垃圾，导致其回收利用率降低。

　　正是因为厨余垃圾自身的特殊性，使得厨余垃圾的分类收集、分类运输要求格外高，必须要借助有资质的公司运用符合要求的密闭容器车辆进行运输，并运用专业的科技手段进行资源化处理，实现变废为宝和经济的可持续发展，三盛环保就是这样的公司。作为一家专注于垃圾资源化处理的高新技术企业，三盛环保凭借着10余年的行业经验，在厨余垃圾分类收运和资源化处理方面积累了丰富的客户案例，多次中标政府的垃圾分类收运处理项目，出色的表现引起市场和客户的广泛关注，在业内拥有良好的口碑。

　　以三盛环保目前服务的深圳市沙井街道厨余垃圾收运处理项目为例，每天早上，三盛环保会定时对沙井街道指定的88个“集中分类投放+定时定点督导”小区(城中村)的厨余垃圾进行收运处理。同时，还会在小区(城中村)分类集中投放点统一配置120L有厨余垃圾标识的分类垃圾桶作为收集容器定点放置。而且，现在三盛环保还会对每个小区的厨余垃圾实时称重，然后签收三联单，确保数据真实可靠。随后，三盛环保的工作人员会把收运回来的厨余垃圾通过液压提升系统提升至分选平台进行分选，将餐厨垃圾中的不可处理的无机物(包括铁勺、抹布、瓷碗、饮料瓶、石头、塑料袋等)挑出，分选过后的厨余垃圾输送到破碎脱水机里进行破碎脱水，破碎机排出的废水经过油水分离器进行油水分离，废水处理后排往市政管道，废弃油脂单独收集提供给油脂处理供应商进行资源化处理制作成工业用油。

　　对于剩余的餐厨垃圾固体残渣，三盛环保工作人员则会通过混合、搅拌、发酵等多种方式分解转化成有机物肥料，送往各地农场培育农作物，实现餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理，实现垃圾资源循环再生再利用，实现变废为宝。面对日益增长的厨余垃圾，三盛环保用专业和实力把人们丢出去的垃圾摇身一变成为可回收利用的资源，让我们居住的环境变得越来越好。除此之外，我们也要积极参与“光盘行动”和杜绝浪费，从源头减少厨余垃圾的排放，共同守护我们赖以生存的环境!