像我们日常生活中产生的有机类生活垃圾固体食物、蛋壳、瓜果皮核、茶渣等厨余垃圾，和农贸市场、农产品批发市场废弃的果蔬垃圾等等，都属于厨余垃圾。这些厨余垃圾是一种“污染物”，这些厨房废物含有较高的有机物和水，在微生物的作用下容易腐烂，产生渗滤液和恶臭气体，容易滋生蚊子，吸引苍蝇，对环境卫生有不良影响。因此，我们对这类厨余垃圾一定要做好处理工作。而我们只有更好地了解厨余垃圾的分类，才可以更好地利用垃圾处理设备对它进行处理。那么厨余垃圾分类有哪些?如何利用垃圾处理设备进行处理呢?下面三盛环保小编为您介绍：

　　厨余垃圾分类主要有以下几类:

　　1、食材废料：

　　谷物及其加工食品(米、米饭、面、面包、豆类);肉蛋及其加工食品(鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉、蛋、蛋壳、动物内脏、腊肉、午餐肉);水产及其加工食品(鱼、虾、蟹、鱿鱼);蔬菜(绿叶菜、根茎蔬菜、菌菇);废弃食用油脂等。

　　2、剩菜剩饭：

　　鱼骨、碎骨、蟹壳、虾壳、茶叶渣、咖啡渣、剩饭剩菜等食物残渣

　　3、废弃食品调料：

　　糕饼、糖果、坚果等零食;各式罐头食品内容物;奶粉、面粉、面包粉、糖、香料等各式粉末状可食用品;果酱、番茄酱等各式调味品;宠物饲料等。

　　4、瓜皮果核：

　　水果果肉、水果果皮、水果茎枝、果实果核等。

　　5、家庭绿植花卉：

　　家庭盆栽植物、绿植、花卉、花瓣、枝叶等等。

　　对于以上的这些食材废料、剩菜剩饭、废弃食品调料、瓜皮果核、家庭绿植花卉等厨余垃圾，目前普遍采用垃圾处理设备进行处理。

　　垃圾处理设备采用微生物处理技术降解有机垃圾，不仅处理较为彻底，安全性良好，无二次污染等问题，而且垃圾处理设备处理后的残余可以用于制作有机肥料，这些有机肥可以直接用于园林绿化、果蔬种植使用，可以很好地实现资源的回收利用及处理无害化，具有明显的社会经济效益和环境效益。

　　总而言之，垃圾处理设备在厨余垃圾处理方面的使用，非常符合我国提倡的“减量化、减量化、减量化的生活垃圾处理战略方针”，它改变了过去厨余垃圾处理方法成本相对高、易破坏的新格局，可以很好地利用厨余垃圾，将其“变废为宝”，从而我们可以通过利用垃圾处理设备，来减少对环境的污染，为我国的环境和社会增加了一些效益。